비트의 효능과 칼로리 영양소

비트의 효능과 칼로리 영양소

비트는 모르시는 분들이 많으실텐데요. 비트 특유의 단맛과 씹는맛 그리고 선명한 진홍색이 특색이며 특히 빈혈에 좋은 채소랍니다.
비트 구입법은 뿌리가 매끄럽고 단단하며 흠집이 없는 것이 좋으며, 중간 크기의 것이 가장 부드럽다고 합니다.
오늘은 비트 효능과 칼로리, 영양소에 대해서 알아보겠습니다.

비트의 효능

적혈구생성
비트에 함유된 철분은 효능이 커서 적혈구 생성 및 혈액조절에 효과적이라 빈혈 예방에 비트 효능이 있습니다.

면역력 증진
비트에는 여러가지 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력을 증진시키는 효과가 있습니다.

항암작용
비트에 함유되어 있는 베타민이라는 성분이 항암작용을 한다고 합니다.

혈액정화
비트에 함유된 염소 성분은 간장이나 신장, 담낭을 정화시켜주고, 림프 활동을 촉진시켜줘 피를 맑게 해주는 등의 비트의 효능이 있습니다.

변비해소 및 고혈압
비트에 풍부한 섬유질은 변비를 예방하거나 치료에 효과가 있으며, 뿌리에 함유되어 있는 질산염 성분은 혈압을 강하시키는 등의 비트 효능이 있습니다.

간
비트는 간암을 예방하고 간세포를 독소로부터 보호해주며, 콜레스테롤의 합성을 완화해주고 지방간을 없애주는 등의 간에 좋은 효과가 있습니다.

비트 칼로리 및 영양소
- 비트 칼로리는 비트 100g당 45kcal 이며, 저열량/저지방으로 다이어트에도 효과적입니다.

- 비트 영양소